向井酒造

樸實無華的原物料香，素雅間又帶點清爽感。口感甜澀滑順。是伊根當地佐餐的良伴。

使用百年酵母及燒酎麴及五百萬石所釀造出的「夏的回憶」，歷經20年的長期熟成有著金黃色的色澤並散發出果乾般香甜濃郁的氣息。入口有如飲用塵封數年的白葡萄酒，酒體中庸且酸中帶甜

身為「夏的回憶2000」的復刻版，同樣使用百年酵母及燒酎麴及五百萬石所釀造出的「夏的回憶」有著微黃色的色澤並散發出淡淡如白葡萄般米的香甜氣息。入口微酸、微甜的滋味如同新釀的白酒