勝山酒造

使用仙台產的山田錦所釀製的純米大吟釀酒（袋取），帶有純米大吟釀的 飽滿口感與袋取的細膩香氣。

得獎：★2020

KURA MASTER 白金獎

果實般香氣且口感鮮明的濃醇清酒。值得一提的是有別於添加釀造酒精的 大吟釀，呈現了「純米系」獨有風格，擁有大吟釀豐富的香味,清澈的透明 感再加上紮實的酒體，搭配鮪魚大腹、中腹、背部及刺身、鮭魚的壽司或 是味道濃醇的料理都可以襯托出料理本身的鮮美，是任何料理都適合的餐 中酒。 「傳」是指以傳統的方式釀造的清酒。

得獎：

★獲2019

Kura Master 白金獎、2018金獎

★2019&2020全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal金賞

★2018

SAKE selection 白金獎

使用兵庫縣特A地區的山田錦並秉持著最傳統的製法,同時把特A山田錦削   到只剩35%的低精米所製成得雫酒。擁有大吟釀豐富的香味,清澈的透明感再加上紮實的酒體,越喝留在舌尖的香氣與餘韻會越來越濃厚此款是勝山 酒造的限定商品 尤其適合搭配日本料理以及中菜。

質地細緻的高密度口感,猶如果實提煉結晶般的甜味，以上等且味道重的果 香為中心，並像絹綢般滑順的均勻分布於全體。享有「液體鑽石」的美譽, 是日本酒的巔峰,同時也是在酒道界最高權威之酒會「組酒之儀（組酒/ 儀）」,於伊達家18代當家上任時所使用的正式御用酒。

2015及2016年連續兩年在全日本清酒大賽純米吟釀級别中獲得第一名。此酒以優雅的吟釀香味和山田錦米的甜味洽到好處的連貫性，獲得日本全 國新酒鑑評會的高度評價。使用長時間低溫熟成發酵的技術，並以山田錦 釀造成醇厚和滑溜順喉的頂級純米吟釀酒。「献」意味著「呈献」或「精 美贈禮」。

得獎：★2019

Sake Competition 純米吟釀

金賞

★2019＆2018 Kura Master 白金獎 、2017 白金獎

★2019 Inte

ational WINE Challenge（IWC）最高金賞

★獲得日本全國新酒鑑評會的高度評價

★2018 KURA MASTER 白金獎

★2015&2016＆2019

SAKE COMPETITION純米吟釀 金賞

★2018 SAKE selection 銀

獎

★2020全美日本酒歡評會 U.S. National Sake

Appraisal 金賞

極清冽的酒感中帶有紮實的香氣與濃稠的尾韻，無論搭配任何類型的料理

，都可相輔而成。宮城縣境內唯一僅存的御用酒造最特別之處在於其米並 非酒造好適米，而是當地農家自產的「一見鍾情」(百份百使用符合釀造   米酒中最高等級稻米)搭配袋取的傳統工法，將酒液無損的保留瓶中。

得獎：

★獲2019＆2017 Kura Master 白金獎

★2019全美日本酒歡評會 金賞

「曉」系列經精心設計, 所代表的是奢華的純米大吟釀酒;憑藉日本頂級離心分離提取技術, 把完成度推至頂峰, 除了濃郁的的果香, 同時也兼具紮實的酒體。

「曉」是代表「拂曉」或「升起的太陽」，也意味著此酒為次世代的新型 清酒。

得獎：

★2019&2020全美日本酒歡評會U.S.

National Sake Appraisal 銀賞

★Robert

Parker 95 Points

如日本香瓜般的果實清香和豐潤鮮味，以源自鮮味的甘甜為特徵的順口清 酒。此酒適合作為入門飲用的日本清酒，因其所蘊含豐潤鮮味，最適合餐 前酒或冷盤，若是西洋料理，可以搭配生火腿或甜味醬汁的肉類料理、番 茄醬汁的燉煮料理，請較一般日本清酒冰藏更長時間再飲用。

「䴇」在日本是指神明使者及萬物師祖的「鶺䴇」。

The Brave Smoker 為紀念慶長遣歐使節出帆400 周年，複刻1614 年時的日本酒製法，也是全球第一款為雪茄量身打造的清酒，全球限定4000 本。盒內的雪茄為「Romeo Y Julieta

No.2」，獨特的熟成調和與清酒碰撞出令人驚艷的火花，實為至高的享受。由四種類的酒調和而成

（6年常温熟成、兩種類的3年氷温熟成、1年低温熟成)

「簾」是將勝山的傳統及信譽延續傳承至未來的清酒，使用最高等級兵庫 縣特A產區山田錦酒米，再把精心釀造的酒醪裝袋吊掛，靜待其一滴滴地 累積的製程耗費功夫及時間，一路保持其透明度，並在純淨中交織出多彩 華麗及風雅質感，蘊含入喉即化的後勁且香氣四溢的美酒。

得獎：

★2020&2019＆2018 Kura Master 金賞獎

★2019全美日本酒歡評會 金賞

★2020全美日本酒歡評會 入選

勝山一貫華麗的調性，豐富的香氣且甘口的味道帶有透明感，因為是採生 榨的手法，新鮮奔放的口感中帶一點清新不膩口的甜度，是一款入口後能 夠感受夏天炎熱中的一絲清爽氣息

一直以搭餐為主的勝山酒造，堅持使用仙台當地的米、水、人，用心做出 的特別純米-緣。是一款香氣簡約，口感恰到好處的甜美，恰到好處的酒

體和旨味，恰到好處的香氣，能夠與料理完美的結合。

得獎：★2020

KURA MASTER 金賞獎

Amabie是日本一種傳說中的海中生物，每當他出現時～就會為農作物帶來豐收！而出現疫病時，如果將他的畫像給病人看，病人則 會不藥而癒～有見及此，來自宮城縣的勝山酒造，就推出這使用

『Amabie』作為酒標的限定品，專程帶到宮城縣有名的二柱神社參拜～ 希望在疫情下能讓更多人痊癒!

宮城縣境內唯一僅存的御用酒造，最特別之處在於其米並非酒造好適米， 使用當地嚴選酒米(百份百使用符合釀造米酒中最高等級稻米)搭配（ 袋吊）的傳統工法，將酒液無損的保留瓶中!