忠孝

前身為「豐見城酒造工廠」。於昭和24年（1949年） 在沖繩本島那霸市的旁邊的豐見城市創立，在1980年以第一代社長大城忠孝先生知名，更名為忠孝酒造。

忠孝酒造本著"傳承和創造泡盛文化"之基本理念、努力探求泡盛釀造新技術的同時、著力於「研究」「傾聽」「創新」「挑戰」、全體員工同心協力、日益進取釀造優質泡盛。同時前社長大城繁先生於1989年率先開始對適宜泡盛酒熟成的南蠻陶甕展開了研究、創建了泡盛造酒業第一個自家陶窯、開發製成了用來熟成泡盛的容器（忠孝南蠻粗燒酒甕）、為開創現代優秀的泡盛文化作出了貢獻。繼承琉毬王國時代古老卓越的沖繩文化之同時、繼往開來發展泡盛文化以創造立足於世界的現代社會新價值觀是忠孝酒造的目標。至今致力向外傳播對泡盛酒釀造的執著和熱情，把「琉球泡盛」傳遞到更多人的手中。為貢獻地域社會、讓泡盛文化遍及日本全國和全世界、忠孝酒造將開始迎向新的挑戰。