小鼓
西山酒造 兵庫縣
創業於西元1849年 位於兵庫丹波
藉由充滿著文化及禪意的包裝設計
將丹波在地精神文化，傳達至世界各地
文化滿溢的銘柄--「小鼓」
三代目因醉心於俳句，與名詩人「高浜虚子」相交甚深，而獲其命名銘柄為「小鼓」
西山酒造的主屋及其附屬建築，亦被日本登記為「有形文化財」
在地原料 新鮮呈現
採用酒造內的超軟井水「椿寿天泉」以及兵庫縣內的山田錦,兵庫北錦,但馬強力 釀造
為了提供最新鮮的酒品給消費者, 謹慎控制生產步調, 在一年四季持續製作新鮮清酒
| 酒廠 | 西山酒造 |
|---|---|
| 產地 | 兵庫縣 |
| 地址 | 丹波市市島町中竹田1171 |
| 官方網站 | https://www.sakenjoy.com/nishiyama.html |
| 進口商 | 酒藝商貿有限公司 |
酒款（5 款）
路上有花 葵
- 容量720ML
- 類型純米大吟釀
- 制程—
- 酒精濃度15.5%
- 精米步合麹米 山田錦(50%)/掛米 山田錦(50%)
- 酒米山田錦
使用酒米之王―山田錦 進行釀造。
比起一般山田錦酒款口感更柔和，
十分適合搭配熟食海鮮飲用。
路上有花 黑牡丹
- 容量720ML
- 類型純米大吟釀
- 制程—
- 酒精濃度15.5%
- 精米步合麹米 但馬強力(50%)/掛米 但馬強力(50%)
- 酒米但馬強力
使用失傳近半世紀之「但馬強力」。
有著柔和的香氣及帶有甘甜口感，
適和搭配肉類料理一同飲用。
路上有花 桃花
- 容量720ML
- 類型純米大吟釀
- 制程—
- 酒精濃度15.5%
- 精米步合麹米 兵庫北錦(50%)/掛米 兵庫北錦(50%)
- 酒米兵庫北錦
使用丹波名產―兵庫北錦所釀造。
帶有微淡的甜味及宛如桃花般香味。
清酒入門者也可輕鬆愛上的酒款。
倭丹波 山波
- 容量720ML
- 類型大吟釀
- 制程—
- 酒精濃度15.5%
- 精米步合麹米 兵庫北錦(50%)/掛米 兵庫北錦(50%)
- 酒米兵庫北錦
添加蒸餾米酒所製成的「全米大吟釀」
帶給人清爽印象的香氣及柔和微酸的甜味。
倭丹波 叢林
- 容量720ML
- 類型大吟釀
- 制程—
- 酒精濃度15.5%
- 精米步合麹米 五百万石(50%)/掛米 五百万石(50%)
- 酒米五百萬石
添加蒸餾米酒所製成的「全米大吟釀」
帶給人乾淨的酸度以及清涼的入喉感。