こしのはくせつ
彌彥酒造 新潟縣
創業於西元1838年 位於新潟彌彥
以「泉流」聞名，培養出許多越後杜氏
釀造出清澈、爽口 適合搭配料理的清酒
接受自然恩恵與神祇祝福的產地
新潟縣彌彥村,前有日本海, 後有彌彥山, 據說為開拓越後地區的彌彥大神登陸之處
名景點「彌彥神社」有25處日本國登錄有形文化財, 為日本文化迷必參訪之地
精選酒米 職人手工釀造
使用彌彥在地產酒米搭配彌彥山之伏流水進行手工釀造
全藏人持有「一級酒造技能士」資格, 為極少數有此能力之酒造
為確保品質, 釀造完成後即裝瓶冷藏保存 (吟釀以上皆為瓶內火入製法)
| 酒廠 | 彌彥酒造 |
|---|---|
| 產地 | 新潟縣 |
| 地址 | 西蒲原郡弥彦村上泉1830-1 |
| 官方網站 | https://www.sakenjoy.com/yahiko.html |
| 進口商 | 酒藝商貿有限公司 |
| 酒廠資料 | 弥彦酒造（株）（地址、街景） |
酒款（5 款）
幸運 純米吟釀
- 容量720ML
- 類型純米吟釀
- 制程—
- 酒精濃度16%
- 精米步合麹米 山田錦 (50%)/掛米 山田錦 (50%)
- 酒米山田錦
使用彌彥在地產山田錦，
搭配彌彥山柔軟順口之地下水釀成，
無濾過、瓶火入，量少之高規產品。
幸運 吟釀
- 容量720ML
- 類型吟釀
- 制程—
- 酒精濃度16%
- 精米步合麹米 山田錦 (50%)/掛米 山田錦 (50%)
- 酒米山田錦
使用彌彥在地產山田錦，
搭配彌彥山柔軟順口之地下水釀成，
無濾過、瓶火入，量少之高規產品。
幸運 特別純米酒
- 容量720ML
- 類型純米酒
- 制程—
- 酒精濃度15%
- 精米步合麹米 越淡麗(50%)/掛米 越淡麗(50%)
- 酒米越淡麗
精米步合磨製50%的特別純米酒。
清爽順口的口感，
溫熱後更能感受出膨脹的米香！
幸運
- 容量720ML
- 類型普通酒
- 制程—
- 酒精濃度15%
- 精米步合非公開
- 酒米—
清爽順口的酒款。
極適合搭配日式料理
以發揮其搭餐酒的特色。
PONSHUBALL
- 容量720ML
- 類型普通酒
- 制程原酒
- 酒精濃度19%
- 精米步合非公開
- 酒米日本國產米
專門設計來做HIGH BALL的清酒，
酒體結實, 口感強勁，
讓人體驗清酒的嶄新風貌。